12月3日下午，由温州科技职业学院（温州市农业科学研究院）与温州温鹿酒业有限公司共同举办的中国食品工业协会精酿啤酒酿造师培训班圆满结束，培训考试通过的学员将由中国食品工业协会颁发“精酿啤酒酿造师”培训证书。

本次课程为期3天。12月1日上午，中国食品工业协会啤酒专业委员会副秘书长曲东杰出席精酿啤酒酿造师班的开班仪式并发表讲话。曲秘书长介绍了当前我国精酿啤酒行业的发展现状、存在问题和前景，并详细介绍了此次培训班的重要意义及对于提升国内精酿啤酒水平、推动行业健康发展的积极影响，为精酿啤酒酿造师培训班的成功开展揭开了新篇章！

此次培训内容邀请学院老师、啤酒厂家生产技术人员进行授课，涵盖了精酿啤酒的历史背景、原料知识、酿造生产工艺与配方设计、BJCP品评及市场营销、精酿酒馆运营等多个方面。学员们不仅在专业讲师的指导下深入了解了精酿啤酒的文化和科学，还亲自参与到酿造实践中，深入学习了从选料、糖化、发酵到成品啤酒的整个制作过程。

此次培训班的优秀学员储传奇表示：“这次培训是一个难得的学习机会，不仅让我掌握了精酿啤酒的核心技术，也让我结识了来自各地的啤酒爱好者。我期待将所学应用到实践中，为推广精酿文化贡献自己的力量。”

精酿啤酒酿造师培训班的顺利开展，体现了我院在精酿啤酒行业教育与产业紧密融合、科学技术与产业发展充分融汇的积极努力与探索。未来，中国食品工业协会精酿啤酒酿造师培训基地（温州）将持续关注行业发展趋势，不断优化课程设置，为精酿啤酒文化的传播和行业的发展做出积极贡献！

据悉，中国食品工业协会精酿啤酒酿造师培训基地（温州）是由中国食品工业协会啤酒专业委员会与温州温鹿酒业有限公司、温州科技职业学院共建的国内唯一一家由国字号行业协会授权的精酿啤酒酿造师培训基地。基地的建立旨在为中国精酿啤酒发展提供专业的酿造人才与技术支持，培训基地拥有从20L到200L及啤酒工厂化生产线，可为学员不同阶段学习需求与技能提升提供理论与生产实践指导。